Son yılların trendlerinden biri bulaşık makinesinde yapılan ve yapılışları sadece bir yıkama süresi olan turşular…Kimileri çok pratik bulurken sağlıksız bulanların sayısı da oldukça fazla.Benim fikrimi soracak olur iseniz ya içine bulaşık makinesinin suyu kaçarsa diye düşünmekten kendimi alamıyorum…(= Yinede tecrübe etmek isteyenler için ; bulaşık makinesinde nasıl turşu yapılır sorusunun cevabı için buyurun efendim aşağıya bakalım…(=
Bulaşık Makinesinde Turşu Tarifi :
Malzemeler :
Lahana hariç istediğiniz bir sebze (Lahana asitli bir sebze olduğundan olmuyor )
Sekiz yüz ml lik kavanoz beş çorba kaşığı sirke bir çorba kaşığı turşu tuzu (Kaya tuzu)
su
sarımsak , maydanoz ve kereviz sapı (isteğe bağlı)
Yapılışı :
Normal turşu hazırlar gibi dilediğimiz sebzeleri doğrayıp yada doğramadan kavanozumuza yerleştirip üzerine kadar su koyuyoruz tuz sirke sarımsak isteğe bağlı maydanoz veya kereviz sapı ekleyip sıfır kapaklarla sıkıca kapatıyoruz.Konserve mantığı gibi hava ve sus girmesin diye sıfır kapak kullanıyoruz.En son olarak hazırladığımız turşuları boş bulaşık makinesine dizip en uzun ve en sıcak ayarda makinemizi çalıştırıyoruz.Turşularımız vakumlanacağından dilerseniz aynı gün yada aylar sonra bile aynı tazelikte tüketebiliyorsunuz.
