Anneler günü yaklaşıyor…Unutmamışızdır ama yine de hatırlatayım 8 mayıs 2011 Pazar anneler günü…Eğer sizide benim gibi ne yapsam düşünceleri sardıysa işte size harika bir fikir ; Lezzetli kek buketleri…Aslında kek buketleri bu sene hediye sektörünün trendlerinden… Öyle ki aldıktan sonra çöp olmaya mahkum çiçeklerin yerine artık lezzetli kek buketleri tercih ediliyor.Bence şahane bir fikir.Ve her şahane fikir gibi biraz pahalıca kendileri…(=
Ancak Masalkız koşuyor imdadınıza…(=…Bu şahane görünümlü lezzetli çiçek kekleri siz yapabilirsiniz.Peki ama nasıl mı ?
Aşağıdaki lezzetli lale kekleri strawberry-chic adlı blogta gördüm.Yapılış aşamaları resmedilmiş.Bende elimden geldiğince anlatmaya çalışayım sizlere…
Laleli Kekimizin Yapılışı :
-İlk başta en iyi yaptığınız kek tarifini yapıp kekinizi pişirin.
-Daha sonra pişen kekiniz soğuyunca rondodan geçirerek ufalayın.
-Ufalanan keklerin içine 1 bardak labne yada yoğun kıvamlı krema ekleyerek iyice yoğurup hamurumsu bir kıvam elde edin.
-Elde ettiğimiz hamurdan lalelerimizin iç tarafındaki tomurcuklu yapı (merkezi) yapılıp buzdolabında dondurulur..
-Daha sonra küçük küçük toplar alınıp iki yağlı kağıdın arasına konup merdane yardımıyla açılır ve yaprak şeklinde kesilir.
-Olusturduğumuz yapraklar buzdolabında dondurduğumuz lalenin merkezi etrafına dizilir.Ve bir çubukla sap yapılır.(çöp şiş kullanabilirsiniz)
-Daha sonra istediğimiz renkte kullanabileceğimiz çikolatalarımızı mikrodalga fırında bir kaç saniye bekleterek eritilir.Eriyen çikolatadan çok az lalelerin dibine sıkılır ki yaprak sap ve tomurcuk bütünlüğü sağlanıp birbirinden ayrılmasın.
-Dolapta biraz beklettikten sonra benmari usulü eritilen çikolatalara batırılarak kekimizi bitiriyoruz.Kekimizi soğutmak ve dondurmak için saplarından köpüklere saplayıp bekletebiliriz.En son kurdele ve silikonla saplarını süsleyip en kıymetlilerimiz Annelerimize afiyetle sunarız.Hepsi bu kadar işte…(=
Emin olun ki yapması anlatmasından daha kolay olacaktır ; anlatımın uzunluğundan sakın gözünüz korkmasın…(=
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin…(=
