Aslında adetim değildir sitemde pasta çörek tarifleri paylaşmak ; ancak canım arkadaşım Seda ‘ da yediğim tuzlu muffinlerin tarifini paylaşmamak sizlere ihanet olurdu…(= Misafirlerinizi ağırlarken sizlerde benim gibi tuzlu ikram bulmakta zorlanıyorsanız bu tarif tam size göre demektir. Hem servis açısından çok şık , hemde yediğim en lezzetli muffinler olduğu konusunda hiç şüpheniz olmasın…(= Canım dostumun ellerine sağlık diyerek tarifi sizlerle paylaşıyorum…(=
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin…(=
Zeytinli Muffin Tarifi :
Mazemeler :
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
Çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küçük doğranmış 20 adet zeytin
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı tuz
Çörekotu
Yapılışı :
Yumurtaları çırpın.Yağ ve sütü ekleyip çırpın.Un,tuz ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışıma ekleyin ve çırpın.zeytinleri ve ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırdıktan sonra muffin kalıplarına bölüştürün.üzerine çörekotu serptiğiniz muffinleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…(=
ben yedim mükemeldi :)))